Родился 7 января 1917 года в посёлке Хотмыжск (ныне Борисовский район Белгородской области). С юных лет жил в городе Харькове (ныне административный центр Харьковской области Украины). В 1932 году окончил 9 классов, посещал аэроклуб. Работал диспетчером на станции "Харьков Товарная". С 9 декабря 1939 года в рядах Красной Армии. Участник Советско-Финляндской войны 1939-1940 гг. Служил в аэродромной команде обслуживания шофёром, затем механиком самолёта. В 1940 году был направлен в Черниговскую военную авиационную школу пилотов, которую окончил в 1941 году. Работал в ней инструктором-лётчиком.

С 13 июня 1942 года старший сержант В. В. Исаев в действующей армии. Воевал в составе 8-го ИАП (8 февраля 1943 года преобразован в 42-й Гвардейский ИАП), летал на Як-1 и Як-9. Сражался на Южном, Северо-Кавказском и Закавказском фронтах.

К январю 1945 года заместитель командира эскадрильи 42-го Гвардейского истребительного авиационного полка (269-й истребительная авиационная дивизия, 4-я Воздушная армия, 2-й Белорусский фронт) Гвардии капитан В. В. Исаев совершил 241 боевой вылет, в воздушных боях сбил лично 16 самолётов противника и 4 в составе группы (в материалах наградного листа говорится о 5 групповых победах). За эти подвиги представлен к высшей награде страны.

К 9 мая 1945 года командир эскадрильи 42-го Гвардейского истребительного авиационного полка (269-я истребительная авиационная дивизия, 2-й Белорусский фронт) Гвардии капитан В. В. Исаев совершил 313 боевых вылетов, провёл 99 воздушных боёв, сбил лично 17 и в составе группы 4 самолёта противника. В последнем бою получил тяжёлые осколочные ранения. Указом Президиума Верховного Совета СССР от 18 августа 1945 года был удостоен звания Героя Советского Союза с вручением ордена Ленина и медали "Золотая Звезда" (№ 8222).

После окончания войны продолжал служить в ВВС. С 23 мая 1947 года - в запасе (по состоянию здоровья). Жил в Харькове (ныне областной центр Харьковской области Украины). Более 15 лет работал директором протезного завода. За успешное выполнение плановых заданий 8-й пятилетки завод награждён орденом "Знак Почёта". Вёл большую общественную работу, был председателем районной комиссии Фонда мира. Умер 7 июня 1985 года, похоронен в Харькове на кладбище № 2.

Награждён орденами: Ленина (18.08.1945), Октябрьской Революции (1972), Красного Знамени (05.04.1943, 17.06.1943), Александра Невского (08.06.1945), Отечественной войны 1-й степени (29.12.1943, 11.03.1985), медалями.