Родился 18 февраля 1916 года в городе Гомеле (ныне административный центр Гомельской области Республики Беларусь). Окончил 8 классов средней школы. С 23 ноября 1937 года в рядах Красной Армии, призван Гомельским ГВК. Окончил 2-ю Военную авиационную школу первоначального обучения лётчиков (город Борисов). Служил в строевых частях ВВС.

С 28 августа 1942 лейтенант В. И. Поликарпович в действующей армии: в должности заместителя командира 1-й эскадрильи 731-го ИАП (31 марта 1943 года преобразован в 39-й Гвардейский ИАП). Воевал в составе 102-й ИАД ПВО (Сталинградского района ПВО), летал на американском истребителе "Киттихаук". Вёл напряжённую борьбу с авиацией противника в районе Сталинграда. С 1 ноября 1942 года боевой работы не вёл: полк находился на доукомплектовании в Московском военном округе (аэродром Химки). С 22 ноября 1942 года действовал в составе 147-й ИАД ПВО (Ярославско-Рыбинского района ПВО).

В январе 1943 года на вооружение полка поступили американские истребители "Аэрокобра", которые использовались до конца войны совместно с самолётами "Киттихаук". С 20 марта 1943 года приступил к боевой работе по прикрытию с воздуха железнодорожноrо узла города Курск (в составе 101-й ИАД ПВО, Воронежско-Борисоглебскоrо района ПВО, оперативно подчинялась командованию Воронежского фронта), летая на самолётах "Аэрокобра" и "Киттихаук". С 21 мая 1943 года вновь действовал в составе 147-й ИАД ПВО (Ярославско-Рыбинскоrо района ПВО). К лету 1943 года Гвардии старший лейтенант В. И. Поликарпович был уже командиром 2-й эскадрильи. С 1 августа 1943 года действовал в составе 9-го ИАК ПВО (Воронежского района ПВО, Западного фронта ПВО), с 1 сентября 1943 года - уже 310-й ИАД ПВО (Харьковского района ПВО, Западного фронта ПВО), с 20 ноября 1943 года - 9-го ИАК ПВО (Киевского района ПВО, Западного фронта ПВО), с апреля 1944 года - 7-го корпуса ПВО (Южного фронта ПВО). С 25 июня 1944 года боевой работы не вёл: полк занимался по плану учебно-боевой подготовки и дежурством на земле, нёс охрану вверенных военных объектов.

18 сентября 1944 года Гвардии капитан В. И. Поликарпович был назначен командиром 628-го ИАП ПВО (в составе 10-го ИАК ПВО, 8-го корпуса ПВО, Южного фронта ПВО), летал на Як-9. С 24 декабря 1944 года действовал в составе войск Юго-Западного фронта ПВО.

К январю 1945 года командир 628-го истребительного авиационного полка (10-й истребительный авиационный корпус ПВО, Юго-Западный фронт ПВО) Гвардии майор В. И. Поликарпович совершил 114 боевых вылетов, провёл 22 воздушных боя, сбил лично 7 и в составе группы 3 самолёта противника. 1 января 1945 года полк был исключён из действующей армии и боевой работы больше не вёл, до конца войны оставался в составе 10-го ИАК ПВО.

После окончания войны продолжал служить на различных должностях в ВВС. С 23 октября 1956 года Гвардии полковник В. И. Поликарпович - в запасе. Жил в городе Рязани (административный центр Рязанской области). Умер 6 сентября 1989 года.

Награждён орденами: Красного Знамени (19.09.1942, 02.05.1943, 30.08.1943), Отечественной войны 1-й степени (11.03.1985), Красной Звезды (30.04.1954); медалями, в том числе "За боевые заслуги" (06.11.1947).