Родился в 1921 году в деревне Воротыновка (ныне Киреевского района Тульской области, входит в Кузнецовский сельский округ). Окончил 10 классов средней школы. В 1940 году добровольно вступил в ряды Красной Армии, призван Дедиловским РВК (Тульской области). В июле 1942 года окончил Борисоглебскую военную авиационную школу пилотов и был направлен в 22-й ЗИАП Московского военного округа (город Иваново).

С 23 мая 1943 года сержант И. Ф. Санкин в действующей армии: в должности пилота 191-го ИАП. Воевал на Ленинградском фронте (в составе 275-й ИАД, 13-й Воздушной армии). Летал на американском истребителе "Киттихаук". Осуществлял прикрытие города Ленинграда и военных объектов с воздуха, помимо задач ПВО вылетал на прикрытие наших наземных войск и штурмовку войск противника. 9 июня 1943 годы был сбит в воздушном бою и тяжело ранен, по июль 1943 года лечился в госпитале. 26 июня 1943 года присвоено звание младшего лейтенанта. 30 июля 1943 года назначен старшим лётчиком и продолжил боевую работу. Участвовал в Мгинской операции.

4 сентября 1943 года прикрывая самолёт Ил-2, корректирующий огонь нашей артиллерии в районе Финского залива, младший лейтенант И. Ф. Санкин заметил, что 2 ФВ-190 пытались атаковать самолёт Ил-2. Вместе с ведомым младшим лейтенантом Москаленко, смело вступил в бой с самолётами противника и отразил атаку. В результате воздушного боя И. Ф. Санкин был ранен в кисть правой руки и в левую ногу. Его самолёт и мотор были сильно повреждены: оторвана левая половина руля глубины и стабилизатора, перебит один тросс руля глубины, выведены из строя гидро- и электро- системы, разбита камера и покрышка левого колеса, перебит узел крепления и управления электротримера. Несмотря на все повреждения и личное ранение младший лейтенант И. Ф. Санкин с трудом аварийно выпустил шасси и благополучно произвёл посадку на своём аэродроме. Самолёт Ил-2, корректировавший огонь нашей артиллерии, выполнив боевой задание благополучно долетел до своего аэродрома.

24 января 1944 года ему присвоили звание лейтенанта. Участвовал в Красносельско-Ропшинской, Новгородско-Лужской и Ленинградско-Новгородской операциях.

6 апреля 1944 года старший лётчик 191-го истребительного авиационного полка (275-я истребительная авиационная дивизия, 13-я Воздушная армия, Ленинградский фронт) лейтенант И. Ф. Санкин погиб в воздушном бою. Всего совершил более 130 боевых вылетов (включая около 60 на штурмовку), провёл около 20 воздушных боёв, сбил лично 6 самолётов противника и 1 аэростат наблюдения.

Награждён орденами: Красного Знамени (29.09.1943, 05.04.1944), Красной Звезды (14.08.1943); медалью "За оборону Ленинграда" (15.08.1943).

*     *     *



Список известных воздушных побед И. Ф. Санкина:

Д а т а	Противник	Место падения самолёта или проведения воздушного боя	Свой самолёт
16.10.1943	1  ФВ-190	Петрославянка - восточнее Колпино	"Киттихаук"
26.02.1944	1  ФВ-190	Тарту
28.02.1944	1  аэростат	Кюремяэ-Кюля
19.03.1944	1  ФВ-190	юго-западнее Кренгольм
26.03.1944	1  ФВ-190	восточнее Вивиконна
	1  Ю-87	Кирикюля
	1  ФВ-190	юго-западне Королевский - Сар
Всего сбитых самолётов - 6 + 0  [ещё 1 аэростат];  боевых вылетов - более 130;  воздушных боёв - около 20.

Из фотоматериалов военных лет:

Из материалов прессы военных лет: